Рэстаран Ecru паходзіць ад французскага слова écru, якое апісвае колер небеленага лену. Рэстаран Ecru ва Усходнім раёне Тайбэя прапануе непрымушаную атмасферу для абедаў. Дызайн выкарыстоўвае калідор пры ўваходзе для пераходу ад гарадской мітусні да спакою, які вядзе ў адкрытую прастору з цэнтральнай адкрытай кухняй. Такая планіроўка інтэгруе прыгатаванне ежы ў працэс абедаў, прыцягваючы наведнікаў гукамі і арамататамі.